Aranzadi Zientzia Elkartea Liburutegia catalog

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LINDEN, Guy

Bioquímica agroindustrial : Revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat. -- Zaragoza : Acribia, D.L. 1996 - 428 p.

Hasta 15-09-2016 en Etnobotánica

ISBN 84-200-0805-2

Subjects--Topical Terms:
Alimentos - Análisis
Alimentos - Composición

Universal Decimal Class. No.: 543:664

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