LINDEN, Guy <br/><br/>
Bioquímica agroindustrial : Revalorización alimentaria de la producción agrícola / 
Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat. 
 -- Zaragoza :   Acribia,   D.L. 1996 
 - 428 p. 
<br/><br/> Hasta 15-09-2016 en Etnobotánica 
<br/><br/>ISBN 84-200-0805-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - Análisis<br/>Alimentos - Composición
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>543:664