La industria láctea en Asturias /
Juan Sevilla Álvarez ; prólogo de Gaspar Fernández Cuesta
-- [Gijón]: Muséu del Pueblu d'Asturies, [2009]
- 302 p.: il. col. y n., gráf., mapas, planos.
(Serie etnográfica; ; 9).
Bibliografía: p.291-297
ISBN 9788496906129
Industria láctea--Asturias (Comunidad Autónoma)--Historia