Universidad y Etnologia :   V Encuentro en Castilla y León : Alimentación tradicional. 

 - [1ª ed.]. -- 
 -- Salamanca :   Centro de Cultura Tradicional, Diputación de Salamanca,   1991 
 - 414 p. -- 
 (Serie Abierta  ; 10).
<br/><br/>ISBN 84-87339-10-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Etnología<br/>Gastronomía tradicional
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>392.8