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040 _aAranzadi Liburutegia
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100 1 _aAduriz, Andoni Luis
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_d1971-
245 1 0 _aDiccionario botánico para cocineros : en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz ... /
_cescrito por Andoni Luis Aduriz & François-Luc Gauthier.
260 _aDonostia :
_bGourmandia,
_cD. L. 2006
300 _a405 p.
300 _bil. + 1 DVD. --
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500 _aIncluye un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas
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_aGauthier, François-Luc
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