Aduriz, Andoni Luis 1971-
Diccionario botánico para cocineros : en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz ... / escrito por Andoni Luis Aduriz & François-Luc Gauthier. -- Donostia : Gourmandia, D. L. 2006 - 405 p. il. + 1 DVD. -- (Libros del atajo ; 1).
Incluye un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas
ISBN 978-84-933853-5-4
Botánica - Glosarios
Plantas útiles
Recetas de cocina - Diccionarios
58(038)
Diccionario botánico para cocineros : en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz ... / escrito por Andoni Luis Aduriz & François-Luc Gauthier. -- Donostia : Gourmandia, D. L. 2006 - 405 p. il. + 1 DVD. -- (Libros del atajo ; 1).
Incluye un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas
ISBN 978-84-933853-5-4
Botánica - Glosarios
Plantas útiles
Recetas de cocina - Diccionarios
58(038)