Bioquímica agroindustrial : Revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat.
By: LINDEN, Guy.
Material type:
BookPublisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 1996Description: 428 p.Content type: Texto (visual) Media type: sin mediación ISBN: 84-200-0805-2.Subject(s): Alimentos - Análisis | Alimentos - Composición
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros
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Biblioteca Aranzadi Biblioteca General | 543:664 LIN (Browse shelf) | Available |
Hasta 15-09-2016 en Etnobotánica
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