Diccionario botánico para cocineros : en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz ... / escrito por Andoni Luis Aduriz & François-Luc Gauthier.
By: Aduriz, Andoni Luis
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Contributor(s): Gauthier, François-Luc.
Material type: 
BookSeries: Libros del atajo; 1.Publisher: Donostia : Gourmandia, D. L. 2006Description: 405 p; il. + 1 DVD. --.Content type: Texto (visual) Media type: sin mediación ISBN: 978-84-933853-5-4.Subject(s): Botánica - Glosarios | Plantas útiles | Recetas de cocina - Diccionarios
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros
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Biblioteca Aranzadi Biblioteca General | 58(038) ADU (Browse shelf) | Available |
Incluye un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas
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